Enaknya Tak Sebanding dengan Bahaya yang Mengintai, Pakai 2 Bahan Ini Saat Bikin Sambal Ternyata Berisiko Buruk untuk Kesehatan Tubuh, Stop Mulai Sekarang!

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak trans akan mengakibatkan bahaya bagi kesehatan.

Seperti meningkatkan kolesterol LDL (low density lipoprotein), menurunkan kolesterol HDL (high density lipoprotein), dan meningkatkan rasio total kolesterol.

Kolesterol LDL ini merupakan kolesterol jahat.

Baca Juga: Jadi Alat Wajib untuk Membuat Sambal, Ternyata Penggunaan Ulekan dan Cobek yang Terlalu Sering Bisa Timbulkan Efek Berbahaya Bagi Tubuh, Ini Penyebabnya

Bahkan melansir dari Kompas.com, minyal bekas menggoreng yang sudah digunakan berkali-kali mengandung asam lemak jenuh yang lebih tinggi daripada angka asam lemak tidak jenuh.

Hal ini tentu dapat memicu berbagai penyakit penyebab kematia, seperti penyakit jantung dan stroke.

Kemudian, bahan campuran sambal yang tidak baik untuk kesehatan tubuh tentunya terasi oplosan.

Seperti tahun 2017 lalu misalnya ketika Kepala UPT Pasar Sungailiat, Ahmad Suherman menemukan peredaran terasi berbahaya di pasar-pasar tradisional.

Dari hasil lab diketahui jika ada terasi yang mengandung zat pewarna berbahaya Rhodamin B.

Rhodamin B merupakan pewarna pakaian yang berbahaya sekali kalau sampai termakan dan tertelan

Biasanya pedagang menambahkan zat pewarna ini supaya tampilan terasi lebih menarik, merah merona dan terlihat segar.