:blur(7):quality(50)/photo/2025/02/20/screenshot-2025-02-20-101634jpg-20250220031655.jpg)
Baca Juga: Tips Hidup Bikin Mata Sehat, Buruan Konsumsi 8 Makanan Baik Ini untuk Tingkatkan Penglihatan
- Bumbu Ikan Bakar
Ikan bakar yang dijual di restoran biasanya dimarinasi terlebih dulu dengan bumbu.
Bumbunya cukup sederhana, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar yang dihaluskan.
Jika sudah dihaluskan, lalu tumis dengan minyak hingga matang.
Setelah bumbu dingin, lumurkan pada ikan yang telah dikerat-kerat agar meresap.
Masukkan pula sebagian bumbu marinasi ke dalam bagian perut ikan.
- Bungkus Daun Pisang
Bungkus ikan dengan daun ikan saat membumbuinya.
Baru masukkan ikan ke dalam kulkas.
- Trik Agar Ikan Tak Lengket saat Dibakar
Gunakan bara arang saat membakar ikan lantaran panasnya tinggi dan aroma yang dihasilkan lebih wangi.
