- Picu asam urat
Selain nyeri, orang yang terkena serangan asam urat atau gout dapat mengalami pembengkakan hingga muncul benjolan keras (tophi) yang dapat merusak sendi secara permanen.
Salah satu pemicu asam urat ialah konsumsi daging merah, termasuk daging sapi secara berlebihan.
Perlu diketahui, daging sapi merupakan salah satu makanan tinggi purin atau hasil metabolisme pencetus kristal asam urat.
Karena itu, kita sebaiknya membatasi konsumsi daging agar kadar asam urat tetap normal dan terhindar dari serangan gout.
- Membahayakan otak
Namun jika dikonsumsi secara berlebihan, zat besi tersebut justru bisa membahayakan otak.
Dikutip dari Prevention, lonjakan zat besi yang menumpuk di otak dapat meningkatkan risiko penyakit alzheimer.
Kebanyakan makan daging sapi dapat memicu penyakit, mulai dari sembelit hingga alzheimer.
Demi mencegah efek buruk tersebut, kita sebaiknya tidak mengonsumsi daging sapi secara berlebihan.
Kita mungkin perlu berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui batas aman konsumsi daging sapi.