Selama Ini Salah Kaprah, Ternyata 4 Cara yang Biasa Digunakan untuk Membedakan Madu Palsu dan Madu Asli Ini Tidak Efektif, Begini yang Benar Menurut Pakar Madu dari UI

Pandangan umum menyebutkan bahwa madu asli tidak disukai semut. Menurut Sahlan, cara ini adalah salah karena semut juga menyukai madu.

Baca Juga: Video 19 Detik Mirip Gisel Diteliti Gunakan Metode Ini, Pakar Telematika: Hasilnya 74%, Bukan Mengada-ada

"Semut adalah salah satu hama lebah madu, karena mengambil madu dari sarang lebahnya," katanya.

Kemudian cara lainnya adalah dengan menambahkan air ke madu dan digoyang-goyang. Kalau madu itu asli akan membentuk heksagonal (seperti sarang lebah).

Cara ini juga masih sulit untuk membedakan madu asli dan palsu.

Kompas.com

Pakar madu dari UI, Dr Muhammad Sahlan di sela mengikuti konferensi perlebahan tingkat dunia di Montreal, Kanada, tahun lalu.

Baca Juga: Bantah Telah Melakukan Pernikahan Sesama Jenis, Bintang Bigo Key Ikeyda Sebut Dirinya Idap Hermaprodit: Surat Kedokteran Nyatakan Kalau Memang Saya Perempuan...

Sebab, dengan ditambahkan gula cair yang kental pun memiliki fenomena yang sama, sehingga metode ini dinilai tidak tepat.

Cara selanjutnya adalah dengan cara dibakar. Madu disebut asli mudah terbakar karena menghasilkan oksigen.

Namun, madu Indonesia yang sifatnya encer (karena di daerah dengan kelembaban tinggi), oksigen yang dihasilkan belum bisa mengalahkan airnya sehingga sulit untuk dibakar.

Baca Juga: Kalah dari Joe Biden di Pilpres AS 2020, Donald Trump 'Ngambek' hingga Seenak Jidat Mangkir dari Kewajibannya di Gedung Putih Padahal Masih Masa Transisi Kepresidenan

"Metode disimpan di dalam kulkas juga tidak bisa dipakai, karena ada banyak jenis madu yang memang sifatnya mengkristal seperti madu karet (berasal dari nektar bunga karet)," katanya.