Banyak Mengandung Senyawa Penting Bagi Tubuh, Timun Bagus Dikonsumi Setelah Makan Sate: Bisa Cegah Kanker!

Baca Juga: Geger Jahe dan Kunyit Disebut-sebut Mampu Cegah Virus Corona hingga Harganya Naik 2 Kali Lipat, Faktanya Bikin Shock!

Asam linoleat termasuk asam lemak esensial yang terdapat dalam lemak nabati maupun hewani.

Bentuk asam lemak linoleat terkonyugasi (conjugated linoleic acid = CLA) dikatakan bersifat antikanker.

Dari sumber elektronik diketahui bahwa biji mentimun mengandung CLA. CLA bersifat antioksidan, yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas.

Hasil penelitian yang dilakukan di Food Research Institut, Departement of Food Microbiology, University of Winconsin-Madison menyatakan, CLA dapat menghambat terjadinya karsinogenesis dan aterosklerosis, mengurangi lemak tubuh, dan menstimulasi pertumbuhan tikus muda.

Baca Juga: Siapa Sangka, Ternyata Asam Urat Bisa Disembuhkan dengan Campuran Ramuan Jahe, Intip Yuk Cara Membuatnya!

Dari tanaman, kandungan CLA banyak terdapat dalam biji bunga matahari dan biji kedelai.

Pada prinsipnya suatu antioksidan dapat bekerja sebagai antikarsinogenik dengan cara menurunkan tingkat stres oksidatif.

Stres oksidatif adalah keadaan di mana radikal bebas oksigen dibentuk dalam jumlah sangat banyak sehingga tubuh tidak mampu lagi meniadakan efeknya dan timbul kerusakan jaringan.

Nah, karena mentimun beserta bijinya kaya akan senyawa antioksidan, maka ia bisa berperan dalam menangkal terjadinya penyakit kanker atau penyakit degeneratif.

Jadi, makanlah mentimun setelah menyantap sate. (*)

Baca Juga: Terkejut Usai Minum Air Jahe, Diabetes dan Berat Badan Langsung Berkurang, Ternyata Ini Beragam Khasiatnya yang Jarang Diketahui