Selama Ini Salah Kaprah, Ternyata Tak Disarankan Makan Bakso dan Minum Teh Bersamaan, Kenapa?

Mengutip Live Strong, zat besi merupakan zat gizi yang berfungsi untuk membantu menyebarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Bahan makanan yang mengandung zat besi tinggi tidak boleh dikonsumsi sembarangan untuk memaksimalkan fungsinya.

Beberapa bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama dengan makanan tinggi zat besi adalah susu atau produk tinggi kalsium, kopi, teh kakao, makanan kaya serat, dan kacang-kacangan.

"Tanin itu akan menghambat penyerapan zat besi itu tadi. Makanya kenapa kita dianjurkan saat makan protein itu menghindari konsumsi teh," jelas Diajeng.

Teh merupakan salah satu bahan makanan dan minuman yang mengandung tanin dalam jumlah tinggi.

Seperti dikutip dari Healthline, cara membuat dan durasi menyeduh teh akan memengaruhi kandungan tanin di dalamnya.

Teh hitam disebut memiliki jumlah tanin tertinggi, sementara teh hijau merupakan jenis teh dengan kandungan tanin terendah.

Tanin dapat mengikat zat besi dan membuatnya sulit untuk diserap oleh tubuh.

Baca Juga: Ternyata Karen Vendela yang Tak Mau Lanjutkan Pernikahan, Alasan Mantan Boy William Ogah Lanjut Diungkap Sosok Ini

Itu sebabnya, teh tidak dianjurkan untuk diminum saat menyantap bakso.

Alih-alih minum teh saat makan bakso, Diajeng menyarankan untuk meminum air putih saat menyantap makanan tinggi protein tersebut.

"Lebih baik minum air putih atau konsumsi minuman tinggi vitamin c, seperti es jeruk atau jus buah karena vitamin c itu temenan dengan zat gizi. Jadi justru meningkatkan penyerapan zat gizi tadi," tutur Diajeng.