HARGA Sembako Selasa 29 November 2022, Segini Harga Minyak Goreng Curah dan Minyak Goreng Kemasan di Minimarket

Kamu juga dapat menggunakan minyak kelapa, minyak kulit ayam, atau minyak cabai sebagai alternatif minyak kelapa sawit.

2. Goreng bahan makanan dengan sedikit minyak

Cara menghemat minyak goreng yang selanjutnya adalah dengan menggunakan minyak dalam jumlah sedikit.

Jangan masukkan terlalu banyak bahan makanan ke dalam wajan atau panci untuk menyesuaikan jumlah minyak.

Sisakan ruang di antara bahan makanan yang akan digoreng agar bisa matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

3. Perhatikan suhu minyak

Suhu minyak goreng yang tidak sesuai dapat memengaruhi jumlah minyak yang terserap ke dalam makanan.

Suhu minyak untuk menggoreng umumnya berkisar antara 160-190 derajat celsius.

Suhu ini bisa didapatkan menggunakan api kompor sedang. Namun, kamu juga bisa memakai termometer untuk memastikan bahwa suhu minyak yang digunakan sudah tepat.

Mengutip Epicurious, bukan cuma menyerap minyak dalam jumlah banyak, suhu minyak yang tidak sesuai juga bisa membuat tekstur makanan menjadi terlalu lembek.

4. Sesuaikan penggunaan minyak goreng baru

Kamu dapat menggunakan minyak goreng baru untuk memasak banyak makanan.