Tips Hidup, Begini Cara Menyimpan Tomat yang Benar Agar Tetap Segar dan Tidak Keriput, Dijamin Tak Bakal Busuk Hingga Berbulan-bulan!

Jika Anda memanen tomat hijau atau setengah warna untuk matang dalam penyimpanan, bungkus setiap tomat satu per satu dengan kertas.

Baca Juga:Tips Hidup yang Bakal Merubah Segalanya, Coba Semprotkan Larutan Cuka dan Bahan Ini ke Lantai Kotor, Dijamin Syok Lihat Hasilnya!

Kertas melindungi tomat dari kerusakan sambil mempertahankan beberapa etilen untuk membantu pematangan.

Dibutuhkan sekitar satu bulan untuk tomat hijau matang bila disimpan dengan cara ini.

Setidaknya seminggu sekali, periksa tomat dari jamur dan tanda-tanda pembusukan.

Pertanyaannya haruskah tomat disimpan di kulkas? Atau lebih baik disimpan di suhu ruangan?

Mengutip Kompas.com,menurut Gregory Lofts, wakil editor makanan di Martha Stewart Living, tomat sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Tomat mengandung enzim yang dapat bereaksi terhadap suhu dingin, sehingga membran sel buah rusak dan tekstur tomat menjadi lembek dan bertepung.

"Pada dasarnya kita menghilangkan rasa dan tekstur dari tomat saat kita menyimpan buah itu di kulkas," jelas Lofts.

Ia mencatat, buah tomat juga cepat menyerap bau dari makanan lain di kulkas yang menyebabkan kualitas dan rasa tomat menurun.

"Aturan umum saya adalah jangan pernah menyimpan tomat segar di kulkas," katanya.

Baik tomat yang matang ataupun masih mentah seharusnya disimpan di suhu ruangan.