:blur(7):quality(50)/photo/2025/02/20/screenshot-2025-02-20-101634jpg-20250220031655.jpg)
GridPop.ID - Siapa yang masih tidak tahu cara masak daging empuk?
Memasak daging empuk memang ada triknya sendiri.
Salah satunya menggunakan satu bahan rahasia yang dibocorkan tukang sate ini.
Ya, kamu tidak perlu menggunakan panci presto.
Cukup satu bahan ini dijamin daging empuk dan bumbunya lebih meresap.
Melansir dari Sajian Sedap, bahan rahasia itu ternyata adalah baking powder.
Tidak hanya untuk membuat kue, baking powder ternyata juga bermanfaat untuk membuat daging empuk lho.
Caranya pun mudah.
Yakni, rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.
Baking powdernya tak perlu terlalu banyak, cukup 1 sendok teh untuk 1 kilo daging.
