Nyesel Gak Cobain! Mulai dari Paprika hingga Jamur Shitake, Berikut Ini Sederet Sayuran Sehat yang Dianjurkan untuk Pengidap Penyakit Ginjal

GridPop.ID - Penyakit ginjal merupakan suatu kondisi dimana ginjal mengalami kerusakan akibat berbagai kondisi.

Alhasil ginjal tak dapat menjalankan fungsinya.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, termasuk kelamahan tulang, kerusaka saraf, dan kekurangan gizi.

Apabila sudah terlanjur terkena penyakit ginjal maka pasien tidak boleh menyantap makanan sembarangan.

Ada pola makan yang harus diikuti, misalnya dengan menyantap sayuran yang sesuai.

Dilansir dari Healthline, berikut ini beragam jenis sayuran yang baik untuk pasien pengidap penyakit ginjal.

1. Kembang kol

Kembang kol adalah sayuran bergizi yang menjadi sumber nutrisi:

- Vitamin C

Baca Juga: Penderita Diabetes Pasti Sumringah, Gula Darah Bisa Anjlok Seketika Jika Rutin Makan Labu Siam, Begini Cara Olah yang Benar!

- Vitamin K

- Vitamin B folat

Sayur ini juga kaya akan senyawa anti-inflamasi seperti indoles dan merupakan sumber serat yang sangat baik.

2. Kubis

Kubis termasuk dalam keluarga sayuran silangan yang sarat akan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat.

Adapun nutrisi dalam kubis adalah:

- Vitamin K

- Vitamin C

- Vitamin B

Baca Juga: Pantas Gadis Desa Body-nya Semlehoy, Ternyata Sayuran Sejuta Umat Ini Rahasianya, Rutin Makan 3 Kali Sehari Hasilnya Langsung Terasa!

Selain itu, kubis menyediakan serat tidak larut yang berperan menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan membantu buang air besar secara teratur dan menambah jumlah tinja.

3. Paprika

Jenis sayuran yang disarankan untuk pengidap penyakit ginjal berikutnya yakni paprika.

Di mana paprika berwarna cerah sarat akan vitamin C dan antioksidan kuat.

Bahkan satu buah paprika merah kecil (74 gram) mengandung 105 persen dari asupan vitamin C yang direkomendasikan.

Di samping itu, paprika juga sarat akan vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan tubuh, yang sering disarankan pada orang dengan penyakit ginjal.

4. Arugula

Arugula adalah sumber vitamin K, mineral mangan, dan kalsium yang baik.

Di mana semua kandungan tersebut penting untuk kesehatan tulang.

Baca Juga: Satu Indonesia Kena Tipu, Bayam Justru Bukan Golongan Sayuran yang Punya Kandungan Zat Besi Tinggi, Ini Faktanya

Tak hanya itu, arugula juga mengandung nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah penderita penyakit ginjal.

5. Lobak

Lobak menjadi sayuran yang sangat baik bagi pengidap penyakit ginjal karena rendah potasium dan fosfor, tetapi banyak nutrisi penting lainnya seperti:

- Vitamin C

- Antioksidan

Kedua kandungan tersebut mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan katarak.

6. Jamur shitake

Rekomendasi sayuran berikutnya yakni jamur shitake yang dapat digunakan sebagai alternatif pengganti daging nabati bagi mereka pelaku diet ginjal.

Jamur shitake bergizi serta mengandung sumber vitamin B, tembaga, mangan, dan selenium yang sangat baik.

Baca Juga: Cocok untuk Sarapan Anak, Ini 5 Langkah Mudah dan Cepat Masak Sayur Sop di Pagi Hari, Sayang Kalau Dilewatkan

Jamur ini juga menyediakan protein nabati dan serat makanan.

Wah, ternyata berbagai jenis sayuran yang baik untuk pengidap penyakit ginjal selain bergizi juga mudah ditemukan, ya.

GridPop.ID (*)

Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul Ini Deretan Sayuran yang Baik untuk Pengidap Penyakit Ginjal