Mengandung serat dan polifenol,genjerbisa menurunkan risiko kanker usus bila dikonsumsi secara rutin.
4. Mempercepat penyembuhan luka
Mengutip dari Jabar.Tribunnews.com, dalam 100 gram genjer mengandung 2,1 mg zat besi.
Kandungan zat besi tersebut bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah serta mempercepat penyembuhan luka.
5. Sumber energi
Genjerkaya akan protein. Hal ini membuatgenjerbermanfaat untuk membantu pembentukan otot serta menambah stamina dan tenaga.
Bagaimana Anda tertarik untuk mengonsumsi genjer? Anda bisa membeli genjer di pasar tradisional.
GridPop.ID (*)