Pantas Melaney Ricardo Doyan, Ternyata Ini Kelebihan Sayur Buncis yang Tak Banyak Diketahui Orang Selain Harganya yang Murah Meriah

GridPop.ID - Buncis merupakan salah satu sayur yang harganya sangat amat terjangkau.

Selain harganya yang murah meriah, buncis sendiri ternyata memiliki segudang manfaat untuk tubuh.

Bahkan artis sekesal Melaney Ricardo juga doyan dengan sayur satu ini. Istri Tyson James Lynch tersebut menyukai masakan oseng-oseng buncis.

“Kesukaan, buncis cuma dioseng-oseng sebentar aja,” kata Melaney Ricardo seperti yang dikutip dari Grid.ID.

Instagram | @melaney_ricardo

Unggahan menu makan Melaney Ricardo yang sehat.

Penasaran apa saja manfaat buncis? Simak penjelasan berikut seperti yang dikutip dari Grid.ID.

1. Menyehatkan kulit

Baca Juga: Jangan Diabaikan! Meski Jadi Sayuran Populer, Kangkung Pantang Dikonsumsi Oleh Orang dengan 3 Kondisi Ini

Sayuran ini bagus untuk kulit, rambut, dan kuku.

Buncis sarat dengan jenis silikon mudah diserap, yang penting untuk pembentukan jaringan ikat dan memperkuat kuku serta kesehatan kulit.

2. Detoksifikasi tubuh

Buncis dengan sifat diuretiknya yang kuat dapat berfungsi sebagai detoksifikasi.

Bonusnya, bisa membantu membersihkan tubuh dari racun yang tidak diinginkan.

3. Menyehatkan jantung

Sayuran ini mengandung banyak kalsium dan flavonoid pelindung jantung.

Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Dipercaya Baik untuk Kesehatan Mata, Wortel Ternyata Simpan Bahaya Serius Jika Dikonsumsi Dengan Cara Seperti Ini

Flavonoid dalam jumlah tinggi memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat besar, lalu mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.

4. Bagus untuk energi

Buncis mengandung sekitar dua kali jumlah zat besi dibandingkan bayam.

Adapun zat besi adalah komponen sel darah merah untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke sel-sel di seluruh tubuh.

Nah untuk mendapatkan manfaat maksimal dri sayuran tersebut, penting untuk tahu bagaimana cara membeli buncis segar.

Merujuk artikel terbitan Kompas.com, disebutkan buncis berkualitas akan menghasilkan rasa dan tekstur yang pas saat dimasak.

Sedang, buncis yang buruk kualitasnya cenderung mudah busuk dan terdapat ulat di dalamnya.

Hal pertama yang harus diperhatikan saat membeli buncis adalah warnanya yang harus berwarna hijau cerah.

Baca Juga: Banyak Orang Tak Sadar, Makan Sayur Ini pada Malam Hari Bisa Bikin Kualitas Tidur Turun hingga Perut Kembung Pagi Harinya, Stop Mulai Sekarang Sebelum Bahaya Mengintai Tubuh!

Kemudian lihat permukaan luarnya. Buncis berkualitas memiliki kulit luar yang halus dan kencang.

Hindari buncis yang terlalu panjang, karena umumnya memiliki kulit dan biji yang tebal sehingga akan lebih berserabut dan keras teksturnya.

GridPop.ID (*)

Baca Juga: Masih Suka Memanaskan Masakan? Hati-hati, 6 Makanan Ini Tidak Boleh Dipanaskan Ulang Karena Bisa Alami Keracunan Hingga Kanker