Jika kualitasbawang putihjelek ini tentunya akan berpengaruh pada gizi dan nutrisi yang ada dibawang putih.
Kandungan allicin padabawang putihpasti berkurang dan bisa saja hilang.
Bawang putihyang disimpan di kulkas akan jadi mudah berjamur.
Bahkan, dagingbawang putihjuga akan berubah warna dan teksturnya akan berubah jadi seperti karet.
Jika Anda terus-terusan menyimpanbawang putihdi kulkas, bukan tidak mungkin kesehatan tubuh juga ikut terdampak.
Ini tentunya tidak baik untuk kita semua.
Lalu, bagaimana cara yang tepat untuk menyimpanbawang putih?
Masih dari sumber yang sama, Anda bisa menyimpanbawang putihdi tempat terbuka dengan suhu ruangan.
Hindari menyimpannya di dalam plastik yang tertutup atau dalam wadah kedap udara.
Bawang putihsebaiknya dibuka dan diletakkan dalam piring atau besek terbuka.
Pastikanmenyimpanbumbu dapur ini di tempat yang jauh dari panas seperti kompor, microwave, atau jendela yang masuk sinar matahari.