-1 sendok teh garam
-1/2 sendok teh gula merah
-1/8 sendok teh merica bubuk
-100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
-2 sendok makan minyak untuk menumis
-15 buah tusuk sate
Bahan Bumbu Halus:
-2 butir kemiri, sangrai
-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 buah cabai merah besar