-1 batang serai memarkan
-2 lembar daun salam
-1 sendok teh kecap manis
-1 1/2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh gula pasir
-2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
-2 siung bawang putih
-5 butir bawang merah
-2 buah kemiri, sangrai
-2 cm kunyit bakar