Jangan menyimpan buah semangka dan melon utuh di kulkas.
Menurut penelitian USDA, ada baiknya penyimpanan dilakukan pada suhu kamar untuk membantu menjaga antioksidan lebih utuh.
Tetapi, setelah buah dipotong, kita bisa meletakannya di dalam kulkas selama 3 hingga 4 hari.
- Kentang
Suhu dingin di kulkas akan menghancurkan tepung kentang, membuatnya menjadi manis dan terasa tidak enak untuk dimakan.
Sebaiknya, simpan kentang di tempat yang lebih gelap namun tetap sejuk.
- Tomat
Hindari menaruh tomat dalam kulkas, karena dapat mengubah rasa dan menghilangkan nutrisinya.
Untuk tomat yang belum matang, kita bisa menyimpannya di tempat dekat jendela dapur.
Namun, jika tomat sudah terlalu matang maka dapat dibuat selai atau tomat panggang.