Hati-hati, Konsumsi Makanan yang Terlalu Lama Disimpan Dalam Kulkas Bisa Timbulkan Bahaya untuk Tubuh!

Mengonsumsi makanan yang terlalu lama disimpan di kulkas bisa menyebabkan beberapa masalah, seperti keracunan makanan hingga gangguan pencernaan.

Saat menyimpan sisa makanan di kulkas, kita perlu mengira-ngira apakah makanan tersebut akan dimakan 3 sampai 4 hari kedepan.

Apabila makanan dikonsumsi lebih dari empat hari, maka sebaiknya membekukannya tepat setelah dimasak.

Kemudian menghangatkannya saat akan dikonsumsi.

Menurut ahli gizi yang berbasis di Delhi, Pooja Malhotra, makanan yang disimpan di kulkas bisa kehilangan beberapa nutrisi penting.

"Selama proses pendinginan dan penyimpanan, ada kehilangan nutrisi penting. Selain itu, beberapa kehilangan warna, rasa dan tekstur," ungkap Pooja Malhotra.

Baca Juga: Jangan Langsung Masukkan Ke Dalam Kulkas, 10 Bahan Ini Bisa Timbulkan Dampak Bagi Kesehatan

"Namun, pendinginan bisa memperpanjang umur simpan makanan. Jadi kita tidak punya banyak pilihan untuk menyimpan makanan selain mendinginkan makanan," imbuhnya.

Pooja Malhotra juga mengingatkan pentingnya menyimpan makanan dalam suhu yang tepat.

"Harus berhati-hati agar buah dan sayuran didinginkan pada suhu yang tepat, karena suhu yang sangat rendah dapat menyebabkan luka beku dan mengakibatkan hilangnya tekstur makanan," ungkap Pooja.

Beberapa makanan ini juga sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas, berikut ulasannya melansirfoodnetwork:

- Semangka dan melon