Sering Jadi Pilihan karena Praktis Disajikan dan Enak, Ternyata Sarden Kaleng Bisa Sebabkan Keracunan Hingga Kerusakan Saraf jika Punya Ciri-ciri Ini, Kenali Sebelum Terlambat!

Kemasan kaleng sebenarnya digunakan untuk menghalau makanan dari bakteri dan jamur berbahaya.

Baca Juga: Tinggal di Istana Megah Buatan Pangeran Cendana Dilengkapi Kebun Luas, Mayangsari Pamer Panen Buah Langka Ini

Baca Juga: Getol Pamer Kemesraan di Sosial Media Bareng Suami Brondongnya, Muzdalifah Ternyata Selama Ini Simpan Beban Berat dan Akui Sempat Menangis Gara-gara Fadel Islami

Thinkstock/Lutfi Fauziah

Ikan sarden kaleng

Namun, tidak sedikit kaleng yang jadi penyok saat proses distribusi atau setelah dijual di pasar.

Menurut Suki Hertz, seorang profesor nutrisi dan kemanan makanan untuk Culinary Institute of America, tingkat keparahan kaleng yang penyok akan memengaruhi kualitas produk.

"Jika itu hanya penyok kecil di bagian lain pada kaleng. Itu tidak akan mempengaruhi makanan di dalamnya," ujar Hertz.

Hertz juga mengungkapkan bahwa jika bagian yang penyok terdapat lapisan logam, maka makanan ini akan lebih mudah terpapar udarayang membuat patogen masuk.

Pada keadaan ini, makanan tak lagi layak dikonsumsi.

Meski demikian, ada beberapa kaleng yang penyok namun sukar terlihat dengan mata telanjang.

Menurut Departemen Pertanian AS, makanan kaleng yang penyok bisa menyebabkan keracunan yang menyerang sistem saraf.

Baca Juga: Sempat 20 Tahun Menikah Namun Cerai, Sule Beri Respon Tak Terduga Disinggung Kekhawatiran Jelang Penikahannya dengan Nathalie Holscher