Oleh sebab itu, jika sudah matang sebaiknya nasi merah segera dihabiskan.
2. Racun Asam Fitat
Nasi merah mengandung asam fitat yang memiliki sifat anti-nutrisi.
Asam fitat dapat mengikat mineral, magnesium dan kalsium sehingga tidak dapat terserap tubuh.
3. Pemicu Gangguan Mental
Beras merah memiliki kandungan senyawa kimia pemicu leaky gut syndrome atau senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan jaringan usus dan kelancaran darah.
Sehingga memicu berkembangnya bakteri dan memunculkan resiko gangguan saraf yang berakibat pada gangguan mental.
4. Sulit Gemuk
Mengkonsumsi nasi merah memang dapat membantu menurunkan berat badan.
Namun apabila hal ini terus dilakukan tanpa diimbangi dengan gizi seimbang akan menjadi berbahaya.