Beras merah mampu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Terdapat juga kandungan melatonin yang mampu membuat siklus tidur menjadi lebih baik.
Hal ini juga membuat tidur menjadi lebih nyenyak sehingga kualitas tidur meningkat.
Nasi Merah mampu menurunkan kolesterol dan mengurangi resiko penyakit jantung.
Manfaat yang paling banyak dicari adalah nasi merah menimbulkan rasa kenyang lebih cepat muncul sehingga mengurangi keinginan makan.
Namun, apakah dengan mengganti nasi putih dengan nasi merah dan mengkonsumsinya setiap hari itu aman?
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menjadikan nasi merah sebagai pengganti nasi putih, diantaranya:
1. Harus Segera Dikonsumsi
Nasi merah yang telah ditanak tidak mampu bertahan lebih dari 12 jam.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada beras merah jika berada dilingkungan lembab akan menjadi tempat berkembangnya jamur dan bakteri.