Diyakini Bisa Bikin Panjang Umur, Bakpao Ternyata Menjadi Menu Santapan Wajib Ketika Berbuka Puasa Bagi Rakyat China, Ini Faktanya!

Makanan ini juga dilengkapi dengan irisan jeroan seperti hati ayam, paru-paru dan usus domba yang dimasak dengan kecap asin dan cuka.

Ada juga Roujiamo atau Chinese Hamburger. Roujiamo adalah roti yang berisikan daging kambing cincang. Roujiamo menjadi ‘bintang’ di Muslim Street yang terletak di pusat kota Xi’an karena antrean pembeli terlihat paling menonjol.

Baca Juga: Belum Ada Setahun Menikah, Artis Cantik Ini Relakan Suaminya Menikah Lagi Lantaran Divonis Susah Punya Anak, Tapi Jawaban Sang Suami Justru Bikin Hati Terenyuh dan Baper

Kita harus mengambil nomer antrean untuk bisa menikmati Chinese Hamburger seharga RMB 15 (setara Rp 30.000) ini.

Cita rasa dan jenis makanan China Barat Laut terbentuk karena musim dingin di kawasan ini yang mencapai minus 40.

Di bulan Ramadan, sama seperti di Indonesia, menjelang buka puasa, ada makanan favorit sebagai makanan pembuka di samping kurma, yaitu bakpao.

Bakpao sangat popular di provinsi Shaanxi dan alasan orang banyak mengolah dan menyantap bakpao adalah karena gandum lebih mudah ditanam dibandingkan padi.

Baca Juga: Tak Terima Ditinggal Nikah Mantan Kekasihnya, Wanita Ini Bersekongkol dengan Nenek Pengantin Pria Hadiri Pernikahan hingga Mengaku Sudah Berhubungan Badan Sampai Hamil

Iklim yang dingin memaksa masyarakat untuk makan banyak asupan karbohidrat. Bakpao isi daging domba, sapi, atau ayam jadi makanan paling populer di sana. Makanan ini dianggap menyehatkan dan membuat panjang umur.

Merujuk dari fakta nutrisi, indeks glikemik gandum memang lebih rendah dibandingkan beras/nasi yang tentu saja lebih menyehatkan dan lebih aman bagi penderita diabetes.

Menanam gandum setidaknya membutuhkan air lebih sedikit dan tanaman ini lebih mudah tumbuh di kawasan dingin dan kering seperti di China Barat Laut.

Ini artinya sebagian besar makanan dibuat dengan tepung terigu. Satu sajian pokok sarapan dikenal dengan sebutan youtiao shaobing, pada dasarnya hidangan ini terbuat dari bakpao yang dibakar.