GridPop.ID - Tentu kalimat "belum 5 menit" sudah tak asing lagi di telinga masyarakat.
Belum 5 menit biasa dipakai jika ada makanan jatuh ke lantai dan seseorang refleks dengan cepat untuk memungutnya kembali.
Namun, apakah makanan yang disebut belum 5 menit sebenarnya masih aman untuk dikonsumsi?
Dilansir dari Bobo.ID, asumsi bahwa makanan jatuh ke lantai boleh dikonsumsi sebelum 5 menit ternyata tak hanya dianut orang Indonesia.
Tapi negara-negara Barat juga memiliki kebiasaan tersebut.
Berdasarkan penelitian Profesor Paul Dawson dari Clemson Univesity, padahal makanan yang jatuh akan langsung terpapar kuman dan bakteri.
Akan tetapi, Profesor Paul Dawson dari Clemson University menuturkan bahwa jumlah kuman dan bakteri akan bertambah lagi jika lebih dari 5 detik.
Melansir Kompas.com, sebenarnya ada fakta lain tentang kebiasaan memungut kembali makanan sebelum 5 menit tersebut:
Berdasarkan sebuah studi pada 2016 yang diterbitkan dalam jurnal American Society for Microbiology, lamanya bakteri berpindah dari lantai ke makanan tergantung berbagai faktor, antara lain:
1. Tekstur makanan