Viral di TikTok Resep Oseng Mercon Anti Gagal, Cara Beda Olah Daging Qurban yang Bisa Dicoba!

Baca Juga: Busana Mutia Ayu saat Konser 25 Tahun Glenn Fredly Viral di TikTok, Didiet Maulana Bongkar Kisah Gaun Hitam Ibu Gewa

- 1 sdt lada atau merica bubuk

- air secukupnya

- kaldu rebusan daging secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Siapkan daging sapi. Boleh daging, tetelan, dan lain-lain. Kamudian, potong-potong daging sapi menjadi kotak-kotak ukuran sedang.

2. Presto daging sapi kurang lebih 30 menit.

3. Sembari menunggu daging sapi dipresto, haluskan bumbu oseng mercon, yaitu bawang merah, jahe, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting.

Agar lebih cepat, bumbu dihaluskan menggunakan blender. Jangan lupa tambah sedikit air agar bumbu lebih mudah halus.

4. Tuang minyak goreng secukupnya di atas wajan, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tumis bumbu sampai keluar aroma wangi.

5. Setelah bumbu sudah beraroma wangi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Selanjutnya, tumis lagi bumbunya sampai matang.

6. Masukkan daging yang sudah presto ke dalam wajan.