Bukan Asal Cemplung Air Mendidih yang Penting Matang, Berikut Cara Memasak Mi Agar Kenyal Sempurna

Baca Juga: Ditampar karena Beli Mie 1 Bungkus, Remaja Ini Tusuk Kakak hingga Tewas

Untuk olahan mi rebus, proses memasak harus dilakukan maksimal satu jam sebelum dihidangkan.

- Beri Minyak Goreng

Jenis mi yakni mi telur dan bihun lengket saat direbus, coba tuang sedikit minyak goreng di air rebusan atau rendamannya.

Aduk sesekali agar mi tidak menempel di dasar panci dan menjadi gosong.

- Proses Menggoreng Mi

Terdapat dua cara menggoreng mi berdasarkan buku "Resep Mi & Pasta Favorit" karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, yaitu tumis dan deep frying.

Gunakan api sedang dan minyak banyak supaya teksturnya kering dan matang sempurna.

Tanda mi yang sudah matang yakni berwarna kuning keemasan.

Sementara, untuk menumisnya, gunakan minyak yang sudah panas dan masak menggunakan wajan anti lengket.

Gunakan api sedang saja agar mi tidak gosong dan lengket.

Nah, itulah cara agar mi bisa kenyal dan lezat.