Dijamin Anti Letoy, 3 Tips Bikin Bakwan Renyah Meski Sudah Dingin, Tetap Lezat Disantap saat Buka Puasa

Resep Bakwan Sayur Kol

Mengutip Kompas.com, berikut ini adalah resep bakwan sayur kol yang bisa dicoba untuk menu buka puasa.

Bahan

• 2 buah kol ukuran besar, iris tipis
• 2 kilogram taoge
• 2 kilogram wortel, potong korek api
• 1/2 kg daun bawang dan daun seledri, iris tipis
• 200 gram bawang merah
• 200 gram bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 2 sdm merica

• 100 gram kemiri
• 2 sdm garam
• 2 kilogram tepung terigu
• 1000 ml air
• 1/4 kilogram telur
• 1 kilogram minyak goreng

- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, dan kemiri.

- Campurkan tepung terigu, bumbu bakwan sayur, telur, dan air. Aduk sampai halus.

- Masukkan kol, taoge, wortel, daun bawang, dan seledri.

- Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan sayur menggunakan sendok sayur. Goreng sampai matang.

Baca Juga: Takjil Asam Manis Segar, Coba Kreasi Resep Es Kuwut Bali, Cocok Buat Menu Buka Puasa Bareng Keluarga

GridPop.ID (*)