:blur(7):quality(50)/photo/2025/02/20/screenshot-2025-02-20-101634jpg-20250220031655.jpg)
- Goreng dengan Cara yang Benar
Telur yang tebal memang lebih dulit matang.
Nah triknya, aduk-aduk telur seperti membuat orak-arik saat adonan dituang ke dalam wajan.
Tujuannya supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.
Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair.
- Tutup Wajan
Tutup wajan setelah telur dadar mulai mengeras, jangan lupa gunakan api kecil.
Tujuannya yakni agar telur dapat matang sempurna.
Jika bagian dalam kurang matang, telur akan patah saat dibalik.
- Jangan Balik Telur Menggunakan Spatula
Telur dadar yang tebal pasti akan patah jika dibalik dengan spatula.
