Tips Hidup, Trik Mudah Buat Telur Asin Ala Rumahan dengan Bahan di Dapur, Gak Perlu Ribet Pakai Abu Gosok!

Baca Juga: Bikin Cepat Haus Saat Puasa, 3 Makanan dan Minuman Ini Wajib Dicoret dari Menu Sahur Sehari-hari, Apa Saja?

Agar telur-telur tersebut tidak mengambang saat air sudah dimasukkan, tindih gunakan plastik berisi air.

Lalu masukkan air garam ke dalam toples hingga penuh jika posisi telur sudah sesuai.

Diamkan rendaman telur bebek tersebut selama 12 hari.

12 hari kemudian, rebus kembali air garam bersamaan dengan telur bebek selama 1 jam.

Angkat telur tersebut, kemudian tiriskan.

Nah, telur asin ala rumahan siap dinikmati.

Cara Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok

Resep ini dibagikan oleh Yessy Dian, selaku pemilik usaha Telur Asin Laris Masir di Surabaya.

Cara membuat telur asin yang pertama adalah dengan menggunakan abu gosok. Yessy menyarankan untuk menggunakan telur bebek yang sudah dibersihkan.

“Pastinya cangkang telur bebeknya bersih, dibersihkan dari kotoran yang menempel.” sarannya kepada Kompas.com pada Kamis (18/11/2021).

Dalam penuturannya, bahan untuk membuat telur asin adalah garam kasar dan abu gosok.