- Tekstur Buah Lembek
Hindari menekan buah dengan jari lantaran dapat meninggalkan bekas memar pada daging.
Apabila alpukat sangat keras, maka itu berarti buahnya belum matang dan begitu pula sebaliknya.
Jika terdapat lekukan kecil pada permukaan kulit setelah diremas, kemungkinan buah itu sudah terlalu matang untuk diiris dan lebih baik ditumbuk atau dihancurkan.
Alpukat dapat dikatakan telah busuk jika buahnya terasa lembek.
Bukan itu saja, jika alpukat sudah memiliki area yang cekung atau terlihat mengempis sebelum dipegang, kemungkinan alpukat sudah melewati masa kematangan.
- Kulit Buah Menghitam
- Daging Gelap dan Berserabut
Tanda alpukat busuk lainnya adalah munculnya garis-garis gelap pada daging.
Tekstur alpukat mungkin berserabut jika buah itu sudah busuk. Namun apabila tidak ada tanda-tanda pembusukan lainnya, alpukat yang berserabut bisa dimakan.
- Bau Tak Sedap