Sebab, minyak ini memiliki titik asap yang tinggi dam tidak memiliki rasa yang kuat. Selain itu, ternyata minyak bunga matahari mengandung banyak asam lemak omega-6.
Sayangnya, asam lemak omega-6 itu pro-inflamasi, oleh sebab itu konsumsi minyak bunga matahari sebaiknya diimbangi dengan omega-3 yang anti-inflamasi.
GridPop.ID (*)