Temuan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asunin, antosianin dalam kulit terong dapat membantu melindungi membran sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, nasunin juga membantu mengangkut nutrisi ke dalam sel dan mengeluarkan limbah.
Sedangkan antosianin membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak.
GridPop.ID (*)