- Daun Jambu Biji
Tanaman jambu biji kerap kali ditanam di pekarangan rumah.
Manfaatkan daunnya untuk merebus jengkol.
Cara penggunaannya, kupas jengkol sebelum atau sesudah direbus menggunakan daun jambu biji.
- Tanpa Tambahan Bahan
Jengkol ternyata bisa empuk jika direbus tanpa menggunakan bahan tambahan.
Caranya mudah, rebus jengkol hingga mendidih selama 10-15 menit.
Kemudian tiriskan.
- Memarkan Jengkol
Jika jengkol yang sudah direbus atau digoreng telah ditiriskan, maka geprek dulu.
Cara ini akan membuat jengkol terasa lebih empuk.