Simak Tips Hidup Menyimpan Bawang Putih Agar Makin Awet, Pakai Wadah Plastik Atau Kantong Kertas?

Kita juga tidak perlu khawatir soal penyimpanan.

Sebab, meski wadah keramik atau terracota khusus adalah tempat terbaik untuk menyimpannya, bawang putih tetap bisa disimpan dalam keranjang jaring, kantong kertas, dan mangkuk biasa, asalkan sirkulasi udaranya tetap kering, tidak menahan kelembapan.

Lalu, simpan bawang putih di tempat yang gelap dan sejuk, namun jangan meletakkannya di ruang bawah tanah.

“Kelembapan di ruang bawah tanah tidak cocok untuk bawang putih, dan dapat menyebabkan bawang putih melunak dan mudah kering pada akhirnya,” ujar Fraser.

Untuk itu, dia menyarankan agar menyimpan bawang putih dalam kantong kertas dan menaruhnya di crisper drawer lemari es.

Kita juga bisa menaruh bawang di pantri, asalkan kita menjauhkannya dari kentang.

Sebab, bawang dapat mempercepat pertumbuhan kentang. Lalu, jika bertanya-tanya mengapa bawang putih perlu dijauhkan dari cahaya dan kelembapan, itu disebabkan karena cahaya dan kelembapan dapat menyebabkan bawang bertunas, yang akan menyebabkan rasanya pahit.

Baca Juga: Biodata Artis Marcella Simon, Artis Cantik yang Pernah Jadi Mualaf Kini Jadi Sorotan Jalani Prosesi Pembabtisan

Menyimpan bawang putih kupas dalam lemari es

Kita bisa menyimpan sisa siung bawang putih yang tidak terpakai di lemari es selama satu minggu dengan membungkusnya dalam plastik, kantong, atau wadah tertutup.

Meski bawang putih cincang umumnya tidak dapat bertahan lebih dari sehari jika disimpan dalam lemari es, kita bisa melapisinya dengan minyak zaitun untuk memperpanjang waktu penyimpanan.

Membekukan bawang dalam freezer dengan cara mencincangnya terlebih dahulu dan memasukkannnya ke tray balok es pun bisa dilakukan.