Jadi Bahan Makanan Favorit saat Lebaran, Simak Cara Menyimpan & Mengolah Daging Menurut Ahli, Jangan Sampai Keliru hingga Buat Nutrisinya Hilang

Misalnya, jika daging kotor, bersihkan dengan air bersih (air PAM, air matang, atau air minum), kemudian tiriskan, dan daging bisa langsung dimasak.

Apabila hendak membekukan atau mendinginkan daging, maka keringkan daging terlebih dulu menggunakan tisu dapur kemudian potong-potong sesuai dengan kebutuhan.

Lalu, masukkan daging ke kantong plastik dan simpan di dalam kulkas atau freezer.

Sebaiknya hindari mencairkan dan membekukan daging secara terus-menerus.

Pasalnya, hal tersebut dapat membuat nutrisi yang terkandung dalam daging berkurang secara terus-menerus.

Nah, jika hendak mencairkan daging perhatikan tips berikut ini:

- Simpan daging yang dikemas dalam kulkas minimal 12 jam atau hingga mencair, lalu rendam daging yang masih di dalam kemasan ke dalam air.

- Daging beku yang telah dipotong-potong dapat langsung direbus, perlu diingat bahwa keadaan air harus sudah mendidih.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Enak, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Ada di Hari Raya Idul Fitri 1443 H

- Olahan nugget atau potongan ayam yang sudah dibumbui (ungkep) yang beku dapat langsung digoreng dalam minyak panas.

Sementara itu dilansir dari Parapuan.co, cara lain jika hendak mencairkan daging beku dengan cepat yaitu dengan metode microwave.

Caranya, pilih pengaturan defrost yang terdapat pada microwave.