Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Disajikan Bersama Opor Ayam, Rasa Pedas Nikmatnya Mampu Menggugah Selera

Keberadaanya di meja makan cukup penting untuk mengimbangi opor ayam yang bercita rasa gurih dan pekat.

Dari sekian banyak jenis sambal goreng, sambal goreng krecek menjadi salah satu yang palingdifavoritkan masyarakat.

Nah, melansir Sajian Sedap, berikut ini resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh yang bercita rasa pedas nikmat.

Bahan :

20 buah telur puyuh, rebus, goreng125 gram krecek2 buah cabai merah besar, iris miring2 lembar daun salam1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 cm lengkuas, memarkan1 1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir400 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Tak Masalah dengan Tri Suaka Karena Sudah Kenal, Andika Mahesa Justru Pertanyakan Sikap Zinidin Zidan: Ketahuan Kalau Ngeledek

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar4 butir bawang merah3 siung bawang putih1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan telur puyuh dan krecek. Aduk rata.

3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk secara perlahan.