Namun, siapa sangka gambas memiliki banyakmanfaatuntuk kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan.
Gambas memiliki rasa yang nikmat dan bersifat dingin, maka tidak heran bila gambas sering dijadikan menu makanan sehari-hari.
MengutipTribun Jatengdari buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran: Plus Minus 54 Jenis Sayuran karya Lanny Lingga, gambas merupakan sayuran yang rendah kalori.
Gambasmengandung vitamin dan mineral sehingga membuat gambas digemari masyarakat.
Berikut ini deretan manfaatgambasatauoyonguntuk kesehatan:
1. Diabates
Sudah bukan rahasia bila gambas merupakan obat herbaldiabeteskhususnya diabates melitus alias kencing manis.
Mengutip dari buku berjudul The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki. S.Gz , biji gambas mengandung senyawa cucubitasin yang mampu menurunkan kadar gula darah.
Khasiat gambas sebagai obat herbal diabates telah dibuktikan dalam penelitian.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr I Ketut Adyana menunjukkan konsumsi dua sampai tiga biji gambas tua atau setara dengan 10,8 -21,6 mg/kgBB setiap hari bisa membantu penderita diabates menurunkan kadar gula darah.
2. Perangsang Asi