Kandungan kurkuminoid dan vitamin C pada kunyit bisa memperlambat penuaan dini bahkan garis halus dan keriput.
Semua bahan pangan pasti memiliki masa kedaluwarsa, termasuk bumbu-bumbu dapurataurempah-rempahAnda.
Bumbu dapurseperti merica, kayu manis, kunyit, kemiri, pala, dan lada, meski tersaji dalam bentuk bubuk atau bijian yang kering tanpa dicemari kelembaban, semuanya tetap memiliki batas usia pakai.
Lazimnya, bumbu dapur kering ini bertahan hingga tiga tahun pemakaian. Setelah lewat tiga tahun, bumbu dapur menurun kualitasnya dengan cepat.
Bumbu yang sudah kedaluwarsa ini tak mungkin meracuni tubuh dan membahayakan kesehatan Anda.
Ia hanya akan menurun kemampuannya dalam menyedapkan masakan dan membuat sajian Anda jadi kurang bercitarasa.
Meski begitu, jangan lantas membuang begitu saja bumbu-bumbu dapur kering Anda. Ada tigacara daur ulang bumbu dapuryang bisa Anda lakukan.
DilansirKompas.com dariReal Simple,ini adalah tiga cara daur ulang bumbu dapur yang sudah lewat masa kedaluwarsanya:
1. Ubahlah menjadipotpourri
Potpourriadalah pengharum ruangan yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti bunga, biji-bijian dan dedaunan kering.
Nah bumbu-bumbu herbal Anda, bisa Anda ubah menjadi potpourri yang mengharumkan seantero dapur Anda.