Bagaimana, tertarik untuk mencobanya sekarang?
Cara menyimpan kemiri bisa dibilang gampang gampang susah. Jika keliru, kemiri akan mudah berjamur dan mengeluarkan bau tengik.
Untuk itu kamu perlu menyimpan kemiri dengan benar supaya lebih awet.
Ikuti cara menyimpan kemiri yang benar seperti dilansir Komaps.com dariNyonya Cookingdan sumber lainnya.
1. Sangrai kemiri sebelum disimpan
Selain membuat kemiri lebih awet, proses sangrai atau pemanasan dapat membantu menghilangkan racunnya, sehingga kemiri bisa langsung digunakan untuk memasak.
Sangrailah kemiri hingga kecoklatan dengan menggunakan api kecil sebelum disimpan supaya tahan lama dan tidak mudah berjamur maupun berbau.
2. Simpan dalam wadah tertutup
Mengutip laman The Spruce Eats, masing-masing jenis kacang dan biji-bijian memiliki cara simpan yang berbeda-beda.
Namun umumnya kacang dan biji-bijian akan tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup. Begitu pula dengan kemiri.
Kamu bisa menyimpan kemiri menggunakan stoples atau plastik ziplock. Baca juga: 3 Manfaat Kemiri untuk Masakan, Apa Saja?