Hanya bermodal uang Rp 1,5 juta, pemilik nama Suhaidi Jamaan ini berangkat ke Ibu Kota Jakarta untuk mengikuti audisi on air.
Saat itu setiap peserta harus menyiapkan hidangan dan harus berbelanja di mal karena alasan keamanan.
Adi sempat berkecil hati melihat harga bahan-bahan makanan di mal yang menurutnya cukup mahal.
"Lihat barang-barang mahal-mahal gila, waduh, kepikiran gimana mau beli bahan-bahan ini, sedangkan uang sebanyak itu," ucap Adi dikutip dari YouTube Lord Adi MCI8.
Beruntung, Adi saat audisi mendapat giliran akhir, dan teman-teman lainnya memiliki bahan sisa.
"Gua memanfaatkan kesempatan itu menggunakan bahan-bahan berlebih tadi untuk menjadi satu hidangan," ucap Adi.
Penasaran bagaimana Adi menyiapkan hidangan bebek kalio saat itu yang membawanya lolos audisi dan mendapat dua suara dari juri?
Ternyata, bahan bebek yang dia gunakan, merupakan sisa dari Victor yang hanya memakai bagian dada.
Kemudian santan menggunakan sisa dari Brian, sementara bumbu Indonesia lainnya diperoleh dari Wita dan Olivia.
"Waktu itu cuma membeli daun ginseng, harganya Rp 2.500," tutur Adi.
Sementara untuk bahan perkedel, karena tidak ada peserta yang memakai bahan telur, akhirnya Adi meminta telur dari hotel.