Ditemukan Cara Goreng Tempe Supaya Renyah Kriuk dan Tahan Lama, Rahasianya Ada di Campuran Bahan Ini

Baca Juga: Gagal Melangkah ke Pelaminan, Adit Jayusman Ternyata Memang Sudah Tak Sreg dengan Ayu Ting Ting Sedari Awal, Hal Sepele Ini Jadi Alasan!

Namun, perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras juga harus diperhatikan.

Takaran tepung terigu harus lebih banyak dibandinkan tepung berasnya, ya.

Sebab, campuran tepung beras yang terlalu banyak membuat tempe goreng tepung jadi keras saat tempe goreng sudah dingin.

Baca Juga: Padahal Kondang dengan Predikat Komedian Handal, Sule Malah Ngaku Minderan dan Tak Gampang Jalin Pertemanan, Ini Alasannya!

Melansir dari Sajian Sedap, kita bisa menggunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.

Supaya tempe goreng tepung renyah, tambahkan juga baking powder double acting ke dalam adonan tepung.

Untuk kekentalan adonan, pastikan adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.

Kalau adonan terlalu kental, saat digoreng nanti kulit tempe akan terlalu tebal.

Baca Juga: Aksi Konyol Maling Ketiduran di Rumah Korban, Kepergok Esok Harinya Saat Masih Enak Selimutan!

Ini membutuhkan waktu penggorengan yang lebih lama, namun justru jadi lebih keras.

Tipsnya, tambahkan air sedikit-sedikit supaya kita bisa mengendalikan kekentalan adonan tepungnya.