Seperti Menunggu Bom Waktu Meledak, Kebiasaan Simpan Kentang dalam Kulkas Ternyata Berisiko Terserang Penyakit Mematikan Ini, Stop Mulai dari Sekarang!

Baca Juga: Pernikahan dengan Pria Tajir Melintir Dibayangi Pelakor, Asty Ananta Kaget Setengah Mati Saat Rumah Tangganya Diramal Roy Kiyoshi: Sebenernya Banyak Banget...

Lalu juga ada berbagai vitamin, seperti vitamin C, B1, B2, dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi.

Namun, kandungan-kandungan zat baik itu rasanya percuma jika kita kita menaruh kentang dalam kulkas.

Kok begitu?

Baca Juga: 4 Tahun Lebih Rawat Istrinya yang Sakit Kanker hingga Jaga Ketiga Anaknya, Pria Ini Dikirimi Sebuah Motor dari Aurel Hermansyah

Bersumber dari penelitian American Cancer Society, pati dalam kentang yang dimasukan ke kulkas akan berubah menjadi gula.

Saat kita memanggang atau menggoreng kentang pada suhu di atas 250ºF, gula tersebut akan bergabung dengan asam amino asparagin.

Penggabungan ini akan menghasilkan zat kimia yang disebut acrylamide.

Nah, zat acrylamide inilah yang berbahaya.

Baca Juga: Mengintip Potret Terkini Mantan Istri Brotoseno yang Tetap Peduli Penampilan Meski Tengah Meringkuk di Balik Jeruji Besi, Angelina Sondakh Tampak Kian Glowing

Acrylamide dalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat kertas, pewarna, dan plastik, serta untuk mengobati air minum dan kotoran, menurut National Cancer Institute.

Jika acrylamide masuk ke dalam tubuh manusia, bahan kimia ini bisa meningkatkan resiko kanker.