Nggak Akan Mubadzir Lagi, Ternyata Ini 5 Langkah Mudah Simpan Cabai Agar Tak Cepat Busuk, Langsung Praktik di Rumah Yuk!

Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.

Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.

Baca Juga: Rindu Masakan Indonesia, Nagita Slavina Rela Rogoh Gocek Rp 4 Juta untuk Belanja Cabai di London

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk,"

"Masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

Baca Juga: Disangka Cabai Biasa, Perut Pria ini

2. Simpan cabai di dalam kulkas

"Cabai kalau disimpan dikulkasbisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).

Ia menambahkan, jika cabai disimpan di suhu ruangan maka hanya akan bertahan sekitar dua hari.

Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.

3. Bungkus dengan tisu kering dan taruh bawang putih

Dikutip dari Sajian Sedap, cara menyimpan cabai di kulkas adalah dengan menggunakan wadah kedap udara.