Dalam beberapa kasus, infeksi dapat berujung pada meningitis.
Di beberapa belahan dunia, darah ternak memang dikonsumsi.
Tahu atau puding darah babi yang dikonsumsi Nopparat merupakan makanan populer Kanton di Hong Kong.
Makanan itu juga populer di Taiwan dan juga Vietnam.
Di Korea, olahan darah biasanya dari darah kerbau.
Olahan tersebut digunakan untuk sup, dikombinasikan bersama daging atau dimakan bersama karbohidrat. (*)