GridPop.ID - Teh adalah salah satu minuman favorit yang paling banyak diminum oleh masyarakat setelah air putih.
Teh terkenal sebagai salah satu minuman yang paling sehat, yang biasanya diminum di pagi hari atau bahkan setelah makan
Namun, muncul pertanyaan, mana yang lebih sehat antara es teh dan teh panas?
Baca Juga: Jadi Minuman Favorit Sejuta Umat, Es Teh Manis Temyata Bisa Sebabkan 5 Penyakit Berbahaya Bagi Tubuh
Apakah suhu teh akan mempengaruhi kandungan nutrisi di dalam teh? Simak terus untuk mengetahui jawaban menurut penelitian ilmiahnya.
Jenis teh ada berbagai macam. Salah satunya adalah teh hijau yang mengandung antioksidan paling tinggi.
Antioksidan merupakan zat penting dalam tubuh dan bermanfaat untuk mencegah kanker. Beberapa kandungan antioksidan yang banyak terkandung dalam teh adalah katekin, xanthine, dan asam galat.
Jumlah kandungan tersebut bisa beragam berdasarkan jenis teh dan cara menyeduhnya.
Melansir dari Kompas.com,sebuah penelitian yang dipublikasikan di NCBI meneliti tiga jenis teh dengan tiga macam cara menyeduh yang berbeda. Hasilnya mungkin di luar dugaan.
Penelitian di atas meneliti tiga cara menyeduh teh, menyeduh dengan air panas, menyeduh dengan air dingin, dan menyeduh dengan air panas kemudian. diberi es batu.