Tips Membuat Kacang Bawang Empuk dan Renyah, Cocok Dijadikan Camilan Saat Lebaran 2023

2. Bersihkan kacang

Kamu perlu mengupas kulit air kacang agar lebih mudah menikmatinya.

Dilansir dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, rendam kacang dalam air.

Rebus air menidih selama 2-3 menit. Tiriskan dan rendam kacang di dalam air dingin selama 10-15 menit.

3. Sangrai dulu kacang

Sebelum menggorengnya, ada baiknya untuk menyangrai kacang agar aromanya lebih keluar.

Gunakan api kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong.

4. Cara goreng kacang bawang

Baca Juga: 5 Tips Atur Uang THR Agar Tak Ludes Sebelum Lebaran Tiba, Jangan Mentang-mentang Dompet Tebal Langsung Belanja Sana-sini!

Ditambahkan dari buku "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama, goreng kacang dengan api kecil yang stabil.

Hal tersebut agar kacang matang merata hingga ke bagian terdalamnya.

5. Beri tambahan daun seledri