Resep Bakwan Sayur Kol
Mengutip Kompas.com, berikut ini adalah resep bakwan sayur kol yang bisa dicoba untuk menu buka puasa.
Bahan
- 2 buah kol ukuran besar, iris tipis
- 2 kilogram taoge
- 2 kilogram wortel, potong korek api
- 1/2 kg daun bawang dan daun seledri, iris tipis
- 200 gram bawang merah
- 200 gram bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 2 sdm merica
- 100 gram kemiri
- 2 sdm garam
- 2 kilogram tepung terigu
- 1000 ml air
- 1/4 kilogram telur
- 1 kilogram minyak goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, dan kemiri.
- Campurkan tepung terigu, bumbu bakwan sayur, telur, dan air. Aduk sampai halus.
- Masukkan kol, taoge, wortel, daun bawang, dan seledri.
- Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan sayur menggunakan sendok sayur. Goreng sampai matang.
Baca Juga: Takjil Asam Manis Segar, Coba Kreasi Resep Es Kuwut Bali, Cocok Buat Menu Buka Puasa Bareng Keluarga
GridPop.ID (*)