GridPop.ID - Bingung sama menu buka puasa?
Coba resep es kuwut khas Bali. Es kuwut asal Bali ini punya cita rasa asam dan manis disajikan dingin cocok untuk buka puasa nanti.
Melansir Kompas.com, es kuwut adalah minuman khas Bali yang cukup populer.
Sajian es kuwut biasanya berisi parutan kelapa muda, melon dan biji selasih.
Rasa segar es kuwut didapat dari campuran air kelapa, sirup melon dan perasan jeruk nipis.
Melansir TribunTravel, berikut kreasi resep es kuwut untuk menu buka puasa bareng teman dan keluarga.
1. Resep es kuwut praktis
Bahan-bahan:
- 1 buah melon, keruk memanjang
- 1 buah kelapa muda, keruk dan ambil airnya
- 4 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- 250 ml sirup rasa melon
- 350 ml simple syrup
- Biji selasih secukupnya, rendam dengan air panas
- Es batu secukupnya
- Siapkan wadah, Campurkan melon, kelapa muda, biji selasih, dan air kelapa. Tambahkan sirup melon, simple syrup, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Es kuwut siap disajikan dengan tambahan es batu.
2. Resep es kuwut nata de coco
Bahan-bahan: