Terlebih kini kondisi Pandemi Covid-19 yang membuat setiap orang wajib untuk menjaga kebersihan.
Banyak yang beranggapan bahwa dengan mencuci sayuran sebelum masuk kulkas dapat membuatnya menjadi segar.
Tak hanya itu, saat sayuran akan dimasak juga sudah dalam keadaan bersih.
Tapi ternyata selama ini cara tersebut salah.
Tak dianjurkan mencuci sayuran sebelum disimpan di dalam kulkas.
Melansir dari Kompas.com, menurut Linda J Harris, PhD, Direktur Riset Keamanan Makanan Western Institute, University of California, mencuci sayuran sebelum disimpan di kulkas justru akan membuat jamur dan mikroba tumbuh.
Apabila sayuran mengandung banyak mikroba serta jamur, maka tak layak lagi untuk dikonsumsi.
Jika tak sengaja mengonsumsinya, maka berbagai masalah kesehatan tubuh pun dapat timbul.
Jamur dan mikroba bisa tumbuh karena adanya kelembaban yang tertinggal dari air cucian.
Sebaiknya saat hendak menyimpan sayuran di kulkas, langsung simpan saja.
Baru saat akan dimasak, sayuran dicuci hingga bersih.