GridPop.ID - Sayur mayur adalah salah satu makanan yangpenting untuk dikonsumsi setiap hari.
Selain tinggi serat, sayu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Salah satu sayur yang menjadi favorit dan dianggap menyehatkan ada brokoli.
Sayur yang berwarna hijau ini memang dijual dengan harga terjangkau di pasar.
Sebagian orang Indonesia suka mengonsumsi sayur brokoli.
Rasanya yang enak juga membuat sayur brokoli ini jadi campuran jus yang menyegarkan.
Sayur brokoli bahkan jadi salah satu primadona bagi ibu rumah tangga karena sayur ini sangat mudah diolah jadi masakan dan minuman apapun.
Dilansir Kompas.com dari Healthline, brokoli (dalam takaran satu cangkir atau 91 gr) memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan, sebagai berikut:
- Karbohidrat: 6 gram Protein: 2,6 gram - Lemak: 0,3 gram Serat: 2,4 gram - Vitamin C: mencukupi 135 persen kebutuhan harian - Vitamin A: mencukupi 11 persen kebutuhan harian - Vitamin K: mencukupi 116 persen kebutuhan harian - Vitamin B9 (folat): mencukupi 14 persen kebutuhan harian - Kalium: mencukupi 8 persen kebutuhan harian - Fosfor: mencukupi 6 persen kebutuhan harian - Selenium: mencukupi 3 persen kebutuhan harian